きなこの家で楽しい生活

特技は家でのんびりすること

チーズとバゲットとワインがあれば生きていけるそうです

こんにちは。

ご機嫌いかがですか?

 

 

 

みなさんのところは春っぽくなってきていますか。

南半球は夏が終わるころなのでしょうか。

まだ南半球には行ったことがないので不思議な感じです。

 

  

 

で、タイトルは夫(フランス人)が放ったお言葉です。

チーズとバゲットとワインがあれば生きていけるということなので、じゃ、私がソシソン一人で食べますねって言っておきました。

※ソシソンとはサラミみたいなもの、です。

 

先日友人のお店に行ってチーズやらを買ってきたのでご紹介いたします。

 

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パテのパイ包みっていうのかな、そういうのも買ったのですが写真を撮る前に食べちゃってたみたいですね…やれやれ

パイ包みは二種類買ったのですが、鴨肉のが特に気に入りました。

チーズの名前なんかはとくに説明する必要ないですよね。

 

 

 

みなさんはチーズはお好きですか?

私はラッキーなことにだいたいなんでも食べられるのですが、チーズが苦手でフランス人と結婚した方には同情してしまいますね。

冬はロブロション(ルブロションかな)で作るタルティフレットやモンドールを一回は食べます。

しかし、家中がほんとうに臭くなるラクレットは禁止令を出しています。

友人の家やフランスの家族の家でします。

( *´艸`) 人の家だとなおさらおいしい。

 

 

 

タルティフレットも十分匂いますよね。

くさやよりましですけどね。

 

 

 

フランス人でもチーズを食べない人はいます。好きじゃないっていう人が周りに二人いますよ。

フランス人やるのも楽じゃないですね(^_-)-☆

 

 

 

フランスやスイスにお住まいの方はお気に入りのチーズはもう見つかっていますか?

イタリアもおいしいチーズがたくさんありますよね。

ドイツのはどうなんでしょう。10年以上いてもドイツのチーズを全く知りません。

Harz地方に行ったときにレストランで出されたしょっぱいチーズを覚えています。

(ー_ー)!! 名前が思い出せない…

漬物くらいしょっぱかった。そして獣臭が強かった。

好きな味ではありませんでした。残念。

 

 

 

ゴーダもエダムもオランダですよね?

イギリスのチェダーチーズもたびたびいただきますが、やっぱりドイツのチーズわからないので今年は一つくらいは覚えようかな。

 

 

 

うちはいろんな国の料理を出しますが、日本の家庭料理が多めになっていると思います。

やはりガツンとフランス!って感じの食べ物もときどき出さないとかわいそうですよね。

梅干し、漬物食べたい!みたいな感じなのかな?

チーズ食べたい!って。

 

 

 

私もすぐき食べたい!笑

ゲストルーム

こんにちは。

 

 

ゲストルームの写真をやっと撮りましたので紹介いたします。

 (これは全ての部屋をざっと紹介する企画のゲストルーム編です)

 

 

 

玄関からのドアの写真(トイレとシャワールームの時にいた場所の対角線上から撮りました)

 

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ゲストルームは右側のドアです。

 

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ゲストルームにはテレビとゲームとステレオセットとソファーベッドがあります。

 

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窓の方から撮った写真です。

 

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写っていませんが、お客さん用のハンガーラックもあります。

普段はアイロンをこの部屋でかけるので、そのハンガーラックにシャツ類をかけていることがあります。

 

最後に事務所だった時の写真を載せますね。ほぼ同じ場所からの写真です。

 

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今後はお客様用の4段のイケアの箪笥を置いて、鏡やらコーヒーテーブルブックやらを飾りたいし、

テレビ台も以前のアパートのをそのまま使っていて茶色なので白にしたいなと思っていますが、まだ買ってすらいません。

お客さん来ないもん (ノД`)・゜・。 

 

 

2018年の7月末からこのアパートに住んでいて、2019年までは何度かフランスの家族や友人が泊まりに来てくれました。

2020年の3月にも友人や、日本の家族が来る予定でしたが全てキャンセルになってさびしいです。

私も夫も人を呼ぶのが好きなのと、二人とも外国人なのでこのゲストルームを作るのは初めから決めていました。

 

 

今はもっぱらテレビを見るだけの部屋になっていますが、いつパンデミックが終わりになってもいいようにきれいに飾りたいな。

そうそう、シーリングライトは付けたんですが、夜寝る前に本を読むためのライトがなくてつらいって泊まっていった友人に言われたのでそれも考えないと。

 

 

 

みなさんは友人や家族を泊めるのは好きですか?

苦手な人もいますよね。

時々面倒くさい気持ちが芽生えることもありますが、基本的に泊まりに来てもらうことは好きです。

みんなが帰った後には、あれもできたなこれもできたなって一人反省会をします。

上手に疲れない範囲でおもてなしができるようになりたいなって思っています。

おやつ作り(デーツとクルミ)

こんにちは!

ご訪問頂きありがとうございます。

 

 

そろそろイチジクのおやつがなくなりそうなのでデーツのおやつを作りました。

 

イチジクのおやつはこちら↓

chezkinako.hatenablog.com

 

 

 

今回のデーツのおやつの材料はこれ

 

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左からクルミ、デーツ、アーモンドのペースト

もうね、すぐできます笑

 

 

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挟むだけです。夫のサルディーンバターのことをバカにできませんね。

 

 

 

私が買っているデーツは種が抜いてあるので、種があった場所にクルミを挟んで、食べるときにアーモンドのペースト(アーモンドバターっていうのかな)をかけます。

アーモンドバターがヌテラに見えなくもないですが、これはアーモンドだけでできているので甘くありません。

デーツが十分甘いのできっと満足できますよ。

今うちにアーモンドバターがあったので使ったのですが、カシューナッツバターでもピーナッツバターでもお好きなものをお使いになってくださいね。

 

 

 

私は子供の頃からデーツに親しんでいたのですが、周りの日本人に聞くとそうでもないらしく、話が合いません。

 

 

 

ドバイに行くと、これまた大量にデーツを買ってドイツに持って帰ってきます。

ドバイも行きたいな。海がきれいなんですよね。

 

 

 

地震があったみたいですね。心配することしかできませんし、心配したところでなにか変わるとは思っていませんが、どうかみなさんが無事でありますように。

大切な人がたくさん日本にいるのでいつも祈っています。

 

今日はこのへんで。

洗濯洗剤はこれって決めてます

こんにちは。

 

 

ドイツの洗濯洗剤っていっぱい種類があるんですよね。

ドイツにお住まいの方はうんうんって頷いていらっしゃることでしょう。

 

しかし、私はこれPerwollしか使っていません。(セーター以外)

 

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右側のはいつも使っている状態のもので、シールをはがしています。

それだとなんだかわからないので在庫と一緒に写真を撮りました。

 

血液とか食べこぼしなんかは食器用洗剤とかハンドソープですぐ洗うと汚れが取れるのでこの洗濯洗剤だけで十分だと感じています。

 

これは白物用洗剤で、なんでこれにしたかというと香りが好きだからです。

フランスの実家がこれを使っていて真似しました。

フランスだと違う名前で売られていますね。Mirだったかな。

そして、ドイツの倍くらいの値段だったと記憶しています。

 

ちなみに私はセール価格の時に買っているのですが、だいたい3ユーロ切っています。

普段は4ユーロ近い値段だったと思います。(1.44ℓ)

 

フランスのアマゾンで値段を今見てきました。

1.5ℓが二つで19.70€でした。高い…

ドイツも切りよく1.5ℓにしてもよさそうなのに。

 

黒い生地用洗剤、色物用洗剤、スポーツ用などなどありますが、うちは全部これで洗ってます。(セーター以外)

 

 

セーターはこのフロッシュで、これも香りで決めました。

 

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洗いあがりや汚れ落ちの違いが分からないんですよね。

香りで選ぶ以外に決め手がなくて。

 

 

柔軟剤も使っていません。硬水なのでほとんど意味がないと思っています。

タオルは乾燥機にかけないと柔軟剤だけではがっさがさのままで乾きます。

もしかしたら柔軟剤プラス乾燥機のほうが乾燥機だけよりタオルがふわふわになるのかもしれませんが、今のところ乾燥機だけで満足しています。

 

 

みなさんは洗濯洗剤いろいろこだわっていらっしゃいますか?

硬水地方にお住まいの方はお酢を入れたり重曹を入れたり工夫されてますよね。

何回かしたことがありますが、飽きちゃったのでやめました笑

 

 

日本にいたときはビーズが好きで使っていたなー。

いま日本に帰ったら洗濯洗剤ジプシーになりそうです。

ドイツとはまた違った視点で選ばないとですよね。

 

 

それではまた(^^)/

ミッドナイトラーメン 塩ラーメンにトリュフオイル

こんにちは。

 

 

 

今年の節分は2月2日だったんですか?

今頃知りました。

 

 

 

夜中のラーメン時間は気分が上がるんですよねぇ。

ということで?今回は塩ラーメンにトリュフオイルを入れてみました。

 

 

 

名古屋の袋麵だったようで、私は見たことがないメーカーだったのですが、味が濃くておいしかったです。袋は捨ててしまったので写真は無しです…

塩ラーメンにはお酢を入れるのが好きなのですが、いませっせとトリュフオイルを消費中なので入れてみました。

 

 

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高級ラーメンっぽくなりました。味が、です。鶏ハムみたいなのが入っていたらもっと映えましたね。

 

 

 

どんどん家のことを記事にしたいのですがまだ日が短いし、日が出ている時間自体が少ないので気にいる写真が撮れない!

ゆっくりやっていきます。

Picard(ピカール)のおすすめ

こんにちは!

ご訪問頂きありがとうございます。

 

冬にフランスに帰ったときはバターをドイツに持って帰ってくるっていう話をしましたが、いつもはピカールでもいろいろと買って帰ってくるのでそのお話をします。

 

 

↓バターの話、よかったら覗いてみてくださいね。

 

chezkinako.hatenablog.com

 

 

 

日本にもPicardができたんですよね?

全国ではないかもしれませんが、東京はあるって聞きました。

 

www.picard-frozen.jp

 

 

ご存じない方に説明すると、Picard(ピカール)はフランスの冷凍食品専門店です。

 

日本で買うと割高になってしまうし、日本は冷凍食品もすばらしいので利用したことがない方もたくさんいらっしゃると思いますが、私がよく買って帰るものを紹介いたします。

 

 

  1. トリュフのマッシュポテト(ジャガイモとトリュフのエクラゼ)
  2. グラタン類(ホタテとか)
  3. パイ生地が使われたアペリティフ用の惣菜
  4. 冷凍パイ生地
  5. ガレットデロワ(クリスマス帰省のとき)
  6. ポタージュ類
  7. モリーユあみがさたけ

 

 

今フランスのpicardのカタログを見たのですが、揚げ餃子がJaponになってて違和感…

うどんが味噌仕立てでしたし。そういうのは日本にはもちろん入ってこないですもんね。

フランスに住んでいたらアイスとかケーキとかクロワッサン系(きっと潰れる)とかも買っていたと思います。魚もいろいろあるし、便利ですね。

万が一溶けても、多少形がいびつになっても大丈夫そうなものを買っているのでこのような選択です。

 

 

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ドイツにもPicardが来ますように!

大好きなバターの話

こんにちは。

 

皆さんはバターはお好きですか?

私は昔から大好きで、日本ではカルピスバターを好んで食べてました。

食パンには塗るより、置く!乗せる!って感じでバターを使っていたくらい好きです。

 

item.rakuten.co.jp

 

 

ドイツではいろいろ食べたんですけど、好きなバターがまだ見つかりません。

結局アイリッシュバターを使っているんですが、それもそんなに気に入ってません。

最近見ないのですがドイツでもデンマークのLURPAKのバターが買えましたよね?

もう入ってこないのかな。

あれはおいしかったのに。

 

item.rakuten.co.jp

 

  

フランスに行くと大量にバターを買って保存しています。

(昔ドイツ人にそれを言ったら、なんでフランスでわざわざ買ってくるの、ドイツにも

バター売ってるよって言われたんだけど、好きな味じゃないっていうところまでは言わないでおいた)

で、クリスマスにフランスに行った人にバターを頼んで買ってきてもらったので今冷凍庫にはバターが入っています。うれしい。

 

 

夫は張り切ってRillettes de sardine au beurre saleを作ってくれました。

いやこれ、ご存じの方はぷふふって笑っていらっしゃると思うのですが、作るって言っても有塩バターと缶詰のイワシを混ぜるだけなので仰々しくこれ作るから!って

言われても…って感じなんですよね。

味は、おいしいです!

 

バゲットも切っていたのでつけて食べるかと思いきや、そのまま食べてバゲットバゲットで口に入れていました。

私は白米にのせて食べたんですけど、おいしかったですよ。

醤油たらせばよかった。

 

ただ混ぜただけなので、見た目は美しくないんです。

なので写真はとりませんでしたが、日本でもどこでもできそうな料理(?)なのでよかったらお試しください。

特に分量とかなくてもできます。イワシの缶詰と有塩バターを好きなだけ混ぜればいいだけなので。

 

 

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現在の冷凍庫です。

エシレバターは無塩が小さいサイズしかなかったとのことで今回はなしですが

モノプリのバターも買ってきてもらったので満足です。ありがたい。

 

item.rakuten.co.jp

 

 

デュッセルドルフに行くとフランスのバターも買えるんですよね。

たしかZurheideにBordierのバターが売ってたと記憶しています。

 

フランスのBordierバターのところに行ったときにも大量に買って、ホテルのお姉さんに冷凍してくれって頼んでドイツまで持って帰ってきました。

ずいぶん前の話ですが。

お姉さんは何回も冷蔵じゃなくて?って聞いてましたよ。

長期保存する必要がないから冷凍したことがないんでしょうね。

 

item.rakuten.co.jp

 

うわわ、すでにボルディエバターとイワシを混ぜた缶詰がありました。

んー、私なら自分でこしらえるかな。

パッケージがかわいいですね♪

 

今日からうちのあたりは寒いみたいなんですよね。

さらさらした雪が降りました。気温はマイナスです。

 

同じように寒くなる地域の方、暖かく過ごしましょうね。